Stammdaten sind alle Daten, die das Hotel definiert, wie Zimmer und Telefonnebenstellen und die die Arbeitsläufe innerhalb des Hotels regeln, wie Leistungen, Zahlungsarten oder Ablauftafeln für den Tagesabschluss.
Sie müssen die Stammdaten vor Installation unbedingt sorgfältig planen und präzise erfassen. Spätere Änderungen sind zwar möglich, doch wenn Sie z.B. die Organisation der Umsatzkonten komplett umstellen, verlieren damit die Umsatzberichte der Vergangenheit ihre Aussagekraft. Sie sollten keine Stammdaten erfassen, bevor nicht die Organisation der Umsatzkonten und der Zahlungsarten festgelegt wurde!