Die F&B Express-Kasse deckt folgende Funktionen ab:
1. Mahlzeiten, die im Rahmen der Fixleistungen inklusive sind, als „eingenommen“ erfassen.
Anstatt dies manuell auf einer Gästeliste zu markieren, können Sie in SIHOT festhalten, welche Gäste zum Beispiel bereits zum Frühstück erschienen sind.
2. Zusätzliche oder nicht im Arrangement des Gastes enthaltene Mahlzeiten auf das Konto buchen oder direkt abrechnen.
3. Outlet-Kontrolle - in dem Sie Gäste in den Outlets ein- und auschecken, stellen Sie sicher, dass sich dort mehr als die zugelassene Anzahl Gäste aufhält und speichern die Aufenthaltsdaten zur eventuellen Vorlage bei den Gesundheitsbehörden zwecks Infektionsketten-Nachverfolgung.
Die F&B Express-Kasse steht Ihnen auch in SIHOT.Mobile (für Handy und Tablet) zur Verfügung.
Die so erfassten Mahlzeiten können Sie im Front Office Dashboard (Menü Front Office - Dashboards) auswerten. Hier sehen Sie:
•wie viele Mahlzeiten in den Arrangements und Fixleistungen der Gäste inklusive sind.
•wie viele Gäste ihre gebuchten Mahlzeiten noch nicht eingenommen haben.
•wie viele Mahlzeiten extra dazu gebucht wurden.
Abbildung 45: Front Office Dashboard